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Degustación caja sabores de siempre

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12 Unidades (500g)

3 croquetas de jamón ibérico, 3 croquetas de pollo a la cazuela, 3 croqu...

12 Unidades (500g)

3 croquetas de jamón ibérico, 3 croquetas de pollo a la cazuela, 3 croquetas de Boletus y 3 croquetas de beicon y queso.

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9,95 IVA incluido

Cantidad:
INGREDIENTES croquetas de jamón ibérico: leche entera de vaca, harina de trigo, jamón ibérico, mantequilla, pan rallado, sal y nuez moscada. INGREDIENTES croquetas de pollo: leche entera de vaca, pollo, harin...

INGREDIENTES croquetas de jamón ibérico: leche entera de vaca, harina de trigo, jamón ibérico, mantequilla, pan rallado, sal y nuez moscada.

INGREDIENTES croquetas de pollo: leche entera de vaca, pollo, harina de trigo, mantequilla, pan rallado, cebolla, vino blanco, aceite de oliva, sal, nuez moscada y ajo.

INGREDIENTES croquetas de Boletus: leche entera de vaca, mezcla de Boletus, harina de trigo, mantequilla, pan rallado, cebolla, ajo, pimienta negra, sal, nuez moscada y aceite de oliva.

INGREDIENTES croquetas de bacon y queso: leche entera de vaca, bacon, harina de trigo, queso crema, mantequilla, pan rallado, sal, nuez moscada y aceite de oliva.

El peso del pedido es de 500gr aproximadamente, entrando 12 unidades de ±40gr en cada cajita, 3 de cada sabor. Tener en cuenta que dada la elaboración artesanal y manual del producto, el peso puede oscilar.

Nuestro plazo de entrega a domicilio es de 24 a 72 horas (días laborales). Los envíos se realizan solo dentro de Madrid capital y alrededores (hasta 40km aprox). Otras distancias consulte disponibilidad, podría cobrarse suplemento. Pedido mínimo de 25€ y envío gratuito.

Sobre el pollo de nuestras croquetas…

Una de las recetas más recurrentes para preparar pollo son las croquetas. Y es que no solo sirven como aperitivo o como acompañante para casi cualquier plato, si no que también es una receta perfecta para niños por su sabor algo más suave.

Las aves y los seres humanos comenzaron a relacionarse ya en el Neolítico, en el momento en el que las sociedades evolucionaron de cazadoras-recolectoras a agricultoras-ganaderas. Algunas investigaciones afirman que los primeros pollos domesticados vinieron hace más de 4.000 años de Oriente, concretamente de la India.

El gallo, como se denomina a los machos, la gallina, referida a las hembras, y los pollos, como se llama a los subadultos, son una subespecie doméstica de aves. El pollo es la especie de ave más numerosa del planeta, calculándose que superan los 16.000 millones de ejemplares en el mundo.

Fundamentalmente, los pollos se crían con motivos ganaderos, por su carne y para recolectar sus huevos; aunque son aprovechadas también en algunas ocasiones plumas y algunas especies se crían como especies ornamentales.

El pollo es un recurso muy empleado, y es muy común verlo en asados, parrillas y barbacoas, fritos, rebozados, guisados y un largo etcétera. Si la carne es picada puede verse usada comúnmente en embutidos y hamburguesas.

La carne del pollo puede ser considerada una de las más sanas, pues posee una densidad nutritiva muy alta. El componente más abundante en la carne de pollo es el agua, seguido en menor medida de proteínas. Hierro, zinc, magnesio, fósforo, vitamina A, B1, B3, B6 o B12 son minerales que también figuran entre su composión.

Sobre el jamón ibérico de nuestras croquetas

Cuando das un bocado a tus croquetas esperas dos cosas para que te recuerden a las de tu abuela: que estén crujientes por fuera y cremosas por dentro y que la bechamel tenga esos trocitos de jamón tan característicos. Para lo primero, solo os podemos dar consejos sobre la mejor forma de freir tus croquetas para queden perfectas… ¡Pero de lo segundo nos ocupamos nosotros!

En nuestro obrador realizamos todo el proceso de elaboración manual, de la forma más tradicional posible: desde cocinar la bechamel, a bolear y empaquetar el productos final. Si ponemos tanto mimo en cada una de nuestras croquetas, ¿cómo no ibamos a elegir los mejores productos?

 

Sobre el Boletus de nuestras croquetas

Boletus edulis es la denominación en latín de un hongo comible, muy frecuente sobre todo en aquellos bosques compuestos por árboles caducifólicos. El tamaño al que puede llegar esta seta es destacable, pues su copa puede medir de entre 7 a los 20 cm de diámetro y el pie podría alcanzar hasta la misma dimensión.

Lo que realmente caracteriza a esta seta es su peculiar forma, siendo normalmente su sombrero de una tonalidad parda con el borde de un color más claro, y un pie que suele de color blanco-amarillento. La copa es gruesa y robusta, al igual que su pie que es duro y resistente. Posee a su vez una superficie tersa aunque algo pegajosa.

El Boletus es una de las especies de setas más distinguidas por su sabor. La traducción de su nombre en latín, edulis, significa comestible. Las setas se usan en gastronomía tanto guisada como en conserva. Su carne es blanquecina y espesa tanto en el pie como en su copa. Tiene un aroma definido: dulce y exquisito.

Sobre el beicon de nuestras croquetas…

La panceta es un alimento de origen animal referido a la piel y algunas de las capas por debajo de esta, concretamente los músculos ventrales, del cerdo. Este producto es también llamado beicon bacon, usados en España para hacer referencia a la panceta ahumada, aunque dependiendo de la zona también podemos encontrar otros términos.

El beicon utilizado con fines alimentarios es tratado por varios procesos. La lámina de beicon es cortada en forma rectangular mediante cuatro cortes claros: el corte superior a la largo de la espina dorsal, un segundo corte por debajo entre el pecho y el abdomen, un tercer corte anterior recorriendo el canto de la paletilla hasta finalizar en el esternón, y un último corte posterior, que recorre el filo del jamón hasta alcanzar la barbilla del cerdo.

Las láminas de beicon se separan en porciones posteriormente y según su procedencia anatómica, así es denominado: tocino de lomo, tocino de papada, etc. Según su origen suelen tener un valor económico o un uso industrial distinto. Una vez tenemos la hoja de beicon, pasamos a tratarla para su conserva que, a su vez, nos ayudará a aumentar el sabor del beicon final. Sea cual sea el tratamiento que se le vaya a dar, comenzamos con una ligera desecación, seguido de un tratamiento de salazón, adobo, ahumado o frito (y en manteca o en seco) entre otros.

Muchos estamos de acuerdo en que todo con beicon siempre está más bueno. Por eso quizás las croquetas de beicon sean uno de los productos estrella, y es que sin duda este delicioso producto no deja indiferente a nadie.

Cuando cocines estas croquetas de beicon en tu casa es muy importante que te esfuerces en conseguir una bechamel cremosa. Hay muchos trucos para ello, como dorar la harina, añadir la leche muy poco a poco, la cantidad de mantequilla usada… ¿Qué truco usas tú para que queden unas croquetas perfectas?

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Información adicional

Peso 0.5 kg
Empaquetado

Cajita de papel kraft con separadores. Contiene 12 croquetas.

Peso/unidad

40gr aprox. cada croqueta.

Transporte

Transporte refrigerado al ser un producto fresco.

Modo de conserva

Duran 1 año en el congelador (-18ºC) y aguantan frescas hasta 4 días en el frigorífico (0º a 4ºC).

Información alergénica

GLUTEN, LECHE Y DERIVADOS. Puede contener trazas de : pescado, moluscos, crustáceos y soja. Si desea mas información sobre este producto puede solicitarla a través del correo info@predulsa.com

16 valoraciones en Degustación caja sabores de siempre

  1. Gema

    Mi padre se enfadaría si le dijera que están mejor que la suyas… que hasta ahora son las mejores que había comido en mi vida!

  2. Silvia

    Nos han ecntantado todos los sabores y la calidad es top, seguiremos confiando en vosotros!! Un saludo.

  3. Anónimo

  4. José España Nogales

    Espectáculo

  5. Maria del Carmen

    Sabores caseros ricos, ricos!!!

  6. Silvia

    Todas muy ricas, especialmente las de boletus!!!

  7. Maria del Carmen

    Espectaculares! Sabores de siemrpe, ideales para todos, pero sobre todo niños que prefieren sabores tradicionales

  8. Josefa Sequera

    Perfecta caja degustación!

  9. Anónimo

  10. Esther

  11. Sonia

    Me encantaron las de Jamón y boletus, me sorprendieron mucho

  12. Juan Carlos

    Excelentes, todas las croquetas estaban deliciosas

  13. GEMA BURGOS BASTANTE (propietario verificado)

  14. sofia a. (propietario verificado)

    Perfectas, riquisimas sobre todo la de bacon. Sin duda pedire mas.

  15. Luis (propietario verificado)

    Muy ricas en general y sobretodo muy suaves. De 10!

  16. Anónimo (propietario verificado)

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-PORTES GRATIS -Pedido mínimo 25 € -Plazo de entrega a domicilio de 24 a 72 horas (días laborales). -Horario de Reparto: Lunes a Viernes de 9:00h a 18:00h Los envíos son gratuitos y se realizan dentro de Madrid capital y alrededores, un radio de hasta 40km aprox.. (Otras distancias consulte disponibilidad, podría cobrarse suplemento). El formato ecológico y sostenible de nuestros envíos… ¡Cajas de cartón kraft!
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