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Croquetas de bacalao

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46 Reseñas

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12 Unidades (500g)

Croquetas de bacalao, caseras, artesanales y frescas. Ingredientes: lec...

12 Unidades (500g)

Croquetas de bacalao, caseras, artesanales y frescas.

Ingredientes: leche entera de vaca, bacalao, harina de trigo, mantequilla, cebolla, vino blanco, pan rallado, perejil, ajo, sal, nuez moscada, pimienta blanca y aceite de oliva.

La cajita de envío es de papel kraft: ¡resistente y ecológico!

 

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8,95 IVA incluido

Cantidad:
Croquetas caseras de bacalao, artesanales y frescas de lomos de bacalao a domicilio. La cajita de envío es de papel kraft: ¡resistente y ecológico! INGREDIENTES: leche entera de vaca, bacalao, harina de trigo, mantequilla, cebo...

Croquetas caseras de bacalao, artesanales y frescas de lomos de bacalao a domicilio. La cajita de envío es de papel kraft: ¡resistente y ecológico!

INGREDIENTES: leche entera de vaca, bacalao, harina de trigo, mantequilla, cebolla, vino blanco, pan rallado, perejil, ajo, sal, nuez moscada, pimienta blanca y aceite de oliva.

El peso del pedido es de 500gr aproximadamente, entrando 12 unidades de ±40gr en cada cajita. Tener en cuenta que dada la elaboración artesanal y manual del producto, el peso puede oscilar.

Nuestro plazo de entrega a domicilio es de 24 a 72 horas (días laborales). Los envíos se realizan solo dentro de Madrid capital y alrededores (hasta 40km aprox). Otras distancias consulte disponibilidad, podría cobrarse suplemento.

Pedido mínimo de 25€ y envío gratuito.

Sobre el bacalao de nuestras croquetas…

El bacalao es una de las especies que convive en los fríos mares del norte. Normalmente, el bacalao atlántico es algo más pequeño, pese a que algunos especímenes llegan a hasta los 100 kilogramos y hasta dos metros de largo. Suele alimentarse en estas aguas frías de otras especies más pequeñas, como pueden ser los arenques y las sardinas.

El bacalao sufre actualmente la pesca abusiva en el Atlántico norte, aunque hay datos que afirman que, desde el siglo XVI, ya había navíos europeos que faenaban en esas aguas. Y es que la relevancia social, monetaria y cultural de este pescado es evidente dados los múltiples conflictos vividos entre distintas potencias por el control de los caladeros. Estos enfrentamientos resultaron en la redacción del Derecho internacional marítimo, en el crecimiento de distintos asentamientos cercanos, así como la influencia en distintas obras literarias.

El bacalao como tal puede ser consumido tanto congelado como seco, aunque lo más común es la salazón y conservar el bacalao en seco. Este método ha permitido en anteriores siglos disponer de reservas en distintas zonas continentales europeas. Y es que ciertamente el bacalao es una buena reserva proteica, ya que el bacalao seco contiene un 62% de proteína. Gracias al bacalao en seco o en salazón, se pudieron realizar muchas de las expediciones marítimas españolas, pues permitían tener en los barcos productos de alto contenido proteico en buen estado de conservación.

Centrándonos en el uso del bacalao para la elaboración de croquetas, podemos afirmar que es consumido especialmente en Madrid, concretamente durante la Semana Santa, tiempo en el cual el pescado sustituye a la carne ante la prohibición religiosa de consumo animal durante esta periodo.

Los países que encabezan la lista de consumo de bacalao es España, Portugal y México, siendo en el país luso, uno de los productos más importantes, con el cual se elaboran distintas recetas. Si bien la península es de los mayores consumidores de bacalao, suele ser importado de países del norte como Noruega, Islandia y Rusia. Ahora bien, aunque Portugal nos supere procesando bacalao, si nos centramos en el consumo de croquetas de bacalao, seríamos nosotros, los españoles, el primer país en consumo, seguidos de los Países Bajos y Sicilia.

No se nos hace difícil entender el alto consumo del bacalao, y es que es muy fácil de combinar y que quede delicioso: en buñuelos de bacalao, tortilla de bacalao, bacalao al pil-pil, bacalao a la vizcaína y un largo etcétera.

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Información adicional

Peso 0.5 kg
Empaquetado

Cajita de papel kraft con separadores. Contiene 12 croquetas.

Peso/unidad

40gr aprox. cada croqueta.

Transporte

Transporte refrigerado al ser un producto fresco.

Modo de conserva

Duran 1 año en el congelador (-18ºC) y aguantan frescas hasta 4 días en el frigorífico (0º a 4ºC).

Información alergénica

GLUTEN, LECHE Y DERIVADOS. Puede contener trazas de : pescado, moluscos, crustáceos y soja. Si desea mas información sobre este producto puede solicitarla a través del correo info@predulsa.com

46 valoraciones en Croquetas de bacalao

  1. Anónimo

  2. Maria Lourdes Rodriguez Sanz

    Sabor extraordinario, presentación inmejorable, formalidad en todo el proceso

  3. Eva Cabildo

  4. Ana Sanchez

    Son tan artesanas q me encontré una pequeña espina. Son muy ricas

  5. Begoña Campos García

  6. Antonio López Tome

  7. Laura Lopez Laguna

  8. Ana Marquez Plasencia

  9. Pilar N

    A parte de riquísimas, no puedo decir nada.

  10. Natividad Garcia Ramos

  11. Susana M

    Quizá están u poco fuertes de sal, pero ricas

  12. MªTeresa García Martín

    Muy ricas. Volveré a pedirlas

  13. Josefa Sequera

  14. Carmen R

    Estan buenisimas

  15. David F

    Para repetir

  16. M Pilar P

    Exquisitas

  17. Anónimo

  18. MªTeresa García Martín

    Muy buenas

  19. Maria del Carmen

    Riquisimas!!

  20. Miryam Buendia Villegas

  21. Oscar Antonio Garcia

  22. Pilar N

  23. MªTeresa García Martín

    Buenísmas

  24. Esperanza

  25. Sonia Lopez Jerez

    Impresionantes!!

  26. Pilar Martin

  27. Gema B

    Excelente

  28. Susana

    Espectaculares!! Con el punto perfecto de sal!!

  29. MªTeresa García Martín

    Nos gustan mucho

  30. EVA RUFO MOGOLLON (propietario verificado)

    Muy jugosas y un sabor muy suave

  31. Esperanza (propietario verificado)

    Muy buenas

  32. Ana S. (propietario verificado)

    deliciosas

  33. EVA RUFO MOGOLLON (propietario verificado)

    Muy suaves

  34. Silvia Román Font (propietario verificado)

    Deliciosas y sabor increíble

  35. LUIS ALFONSO GUTIERREZ TOCINO (propietario verificado)

  36. Esperanza V. (propietario verificado)

    Sabor suave, agradable

  37. GEMA BURGOS BASTANTE (propietario verificado)

  38. Conchi Muñoz Lacuna (propietario verificado)

    Sabor espectacular

  39. asuncion martin gomez (propietario verificado)

  40. Conchi Muñoz Lacuna (propietario verificado)

  41. LUIS ALFONSO GUTIERREZ TOCINO (propietario verificado)

  42. Anónimo (propietario verificado)

    Excelentes

  43. CRISTINA (propietario verificado)

  44. Ana maria (propietario verificado)

    Cremosas y con tropezones de bacalao como me gustan!

  45. Luis (propietario verificado)

    Nos han gustado mucho por su suavidad

  46. Ana (propietario verificado)

    Las de toda la vida ! Como las de la abuela , están muy buenas

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

-PORTES GRATIS -Pedido mínimo 25 € -Plazo de entrega a domicilio de 24 a 72 horas (días laborales). -Horario de Reparto: Lunes a Viernes de 9:00h a 18:00h Los envíos son gratuitos y se realizan dentro de Madrid capital y alrededores, un radio de hasta 40km aprox.. (Otras distancias consulte disponibilidad, podría cobrarse suplemento). El formato ecológico y sostenible de nuestros envíos… ¡Cajas de cartón kraft!
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