Croquetas, un alimento de gran valor nutricional

Aunque pueda parecer que las croquetas son solo un delicioso entremés, en realidad pueden formar parte de una alimentación equilibrada, variada y verdaderamente nutritiva. Para sacarles el mejor provecho consúmelas de dos a tres veces por semana, te sentirás lleno de energía y con una renovada fuerza, sobre todo si combinas su ingesta con una buena jornada de ejercicio.

Realmente el valor nutricional de las croquetas varía en función tanto de su tamaño como de sus ingredientes. En general una croqueta de 30 gramos puede tener 60 calorías, exactamente igual a las que te brinda una manzana . Cuando se fríen, pueden subir a 90 calorías dependiendo del tipo de aceite utilizado. Para que no afecten tu peso, se pueden consumir acompañadas de ensalada, sin ninguna harina adicional y, si deseas consumirlas más seguido, puedes hacerlas al horno. En este caso, solo debes engrasar un recipiente, poner sobre ella las croquetas y llevarlas al horno previamente caliente a 180°C durante 10 min. Dales la vuelta, espera un tiempo similar y listo, tus deliciosas croquetas light estarán listas para ser consumidas ¡en un santiamén!

¿Qué te aportan las diferentes clases de croquetas?

Dependiendo de los ingredientes, las croquetas tiene distintas propiedades. En Predulsa tenemos una gran variedad de sabores, por eso aquí hemos escogido una pequeña representación para que veas los distintos beneficios.

Croquetas de mariscos:

Los mariscos poseen nutrientes diferentes y valiosas propiedades para nuestro cuerpo y te aportan una buena cantidad de Omega 3, un aminoácido esencial que previene enfermedades cardiovasculares. Además Son bajos en hidrato de carbono y la mayor parte de ellos tiene un bajo contenido graso, no alcanzando al 2% de su composición.

Propiedades y beneficios que aportan en el organismo:

• Al ser un producto de origen animal, los mariscos, tienen una gran cantidad de proteínas de alta calidad.
• En cuanto a sus vitaminas, tienen vitamina E con sus antioxidantes, vitaminas del complejo B como el ácido fólico y  vitamina A, elementales para la vitalidad de la piel, tendones y para no tener anemia.
• Los minerales como potasio, sodio, magnesio, yodo y zinc están presentes en este delicioso alimento, que puedes comer con toda tranquilidad.
• La cantidad de calorías de los mariscos es mínima. Por cada 100 gramos, no se alcanzan las 100 Kcal.

Croquetas de queso rulo de cabra y cebolla caramelizada:

Estas maravillosa croquetas llenas de sabor y realizadas con queso de cabra,  el cual tiene menos partículas grasas, siendo más ligero y fácil de digerir. Y es que también contiene menos lactosa y caseína, por lo que se digiere fácilmente siendo más adecuada para personas con intolerancias y problemas gástricos.

Propiedades y beneficios que aportan en el organismo:

• Al ser un producto de origen animal, los quesos tienen una gran cantidad de proteínas de alta calidad.
• En cuanto a sus vitaminas, es una buena fuente de vitamina A, D y K, además de ser ricos en riboflavina, fósforo, niacina y tiamina.
• Los minerales que contiene son potasio, fósforo, Zinc y hierro. Además contiene bajos niveles de sodio y aporta más calcio que otros alimentos.
• La cantidad de calorías de el queso de rulo de cabra es baja ya que la leche de cabra tiene menos grasa. Por cada 100 gramos, tiene unas 240 Kcal.

Croquetas de pollo a la cazuela:

Las croquetas de pollo es una receta perfecta para niños por su sabor algo más suave y son muy fáciles de digerir. La carne del pollo puede ser considerada una de las más sanas, pues posee una densidad nutritiva muy alta. Además el componente más abundante en la carne de pollo es el agua, seguido en menor medida de proteínas.

Propiedades y beneficios que aportan en el organismo:

• El pollo es rico en proteínas de alta calidad, además son proteínas de alto valor biológico, es decir, contiene los 9 aminoácidos esenciales para nuestro organismo: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.
• En cuanto a sus vitaminas, la carne de pollo aporta principalmente las del complejo B, destacando la Niacina o vitamina B3 que es fundamental para el metabolismo de las grasas .
• Los minerales que contiene son el magnesio, potasio, fósforo y zinc. El magnesio por ejemplo, es necesario para el buen funcionamiento de músculos y nervios.
• La cantidad de calorías que nos aporta la carne de pollo es baja, ya que al tratarse de una de las carnes más magras aporta bajas concentraciones de grasa (aproximadamente un 2 % de su composición es grasa). Las calorías que nos aportan son 145 kcal. por cada 100 gr. de carne de pollo (con piel).

Croquetas de jamón ibérico:

Estas croquetas aportan vitaminas B1, B2, B3 y B6, hierro, zinc, fósforo, calcio y magnesio, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo.

¿A que ahora te encantan mucho más?

Como puedes ver, las croquetas son mucho más que un simple aperitivo y pueden aportar un buen número de elementos esenciales para tu salud ¿A qué esperas para probarlas?

¿Qué te aportan las diferentes clases de croquetas? AHORA LO CAMBIE